今日はほぼ男を捨てた日でもあったなw
逆チョコ作るなんて・・・w
今日僕が急いで作ったのは、トリュフです^^
まず急いでお湯を沸かしましたw
80℃のお湯で湯せんするのが自分流なんですが
時間が無いので沸騰させて適当に冷ましましたw
小さめのボウルに
生クリーム45mlを投入して、湯せんで温めました。
ある程度温まったところでチョコ100g投入!!ドーン!!
先に生チョコ作りです^^
この時点でいいにおいしました^^笑
混ぜたらこんなんなりました
なんかどろっとしたチョコができました。
湯せんから外して、冷水にかけます。
レシピ見ると、チョコがマヨネーズ状に
どろっとしたらおkと書いてましたww
マヨネーズ状ってなんすかwww
で、ここからが一番めんどくさかった。
このチョコを計量スプーンで丸くなるよう
12分割するんですが、超しんどい・・・てか無理w
もうね。。。性格がでまくりですよwww
てかこれうんk(ry
最初は大きいのにあとから小さくなって
最後はカスしか残って無かったですww
まぁ、ここまではよかったんですよ!(たぶん
で、これを冷蔵庫で冷やす工程に入るのですが
僕は重大なミスを犯してました・・・
そうです!冷蔵庫のスペースが
全くありませんでした\(^o^)/www
急いでたので全然気づきませんでしたwwバカwww
冷やしかたはもうつっこまないでくださいww
上のモッコリは、氷枕ですwwwwww
小さい保冷剤やら、アイス系統フル稼働で冷やしましたww
なんだこれwwwアナログすぎるwww
少し固まったので、工程を変更してこのままラップに包みました。
本来なら冷蔵庫に入れて、ある程度しっかり固まったチョコを
ラップに包んで丸めるのですが、そんなの無理でした。
べちょべちょしたチョコを包んで、冷凍庫へ。
時間短縮のためですwもういいやwww
10分後、見事に固まりました^^
早速買ってあった、粉糖、ココアパウダー、
クランキーパウダー、ストロベリーパウダーを
小皿に移し分けました。
固まった全然丸くなっていないチョコをコロコロ。
コロコロ、コロコロ。
机に粉をぶちまけたりもしましたが、No Problem.
箱に移し分けて、完成。
バランス悪いからすぐ倒れるが気にしない。
ちょっと美化しましたが、こんな感じです^^
チョコ作りって楽しいね!!!
そして写真使いすぎると更新しにくい!!!ww
+++
一個試食しましたが、美味しかったです^^
反省点は、ええ、冷蔵庫のスペースですねww
まぁよく出来てたんで結果オーライっすww
余った生クリームどうしよう。。。
オカンに頼んでクリームシチューでも作ってもらおうww
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